A Central da Caatinga é resultado de um processo de organização e valorização das atividades produtivas da agricultura familiar e economia solidária no sertão nordestino. A iniciativa originou-se da Rede Sabor Natural do Sertão que desempenhou um importante papel, desde o início da década de 90 ao fomentar a produção familiar através de um processo de formação política voltada para a Convivência com o Semiárido. Os empreendimentos participantes são orientados pela produção agroecológica, adoção das boas práticas de segurança alimentar, comercialização solidária, gestão coletiva e preservação ambiental.
A nossa missão é ser referência na comercialização e consumo de produtos agroecológicos das cooperativas da agricultura familiar
Composta, atualmente, com 09 cooperativas em 07 Territórios de Identidade e mais de 20 empreendimentos na base organizacional, a referida organização se renova adotando como estratégia, fortalecer a economia solidária e contribuir com o desenvolvimento sustentável de um novo padrão de produção da agricultura familiar, buscando novas possibilidades de inserção mercantil dos produtos da caatinga e promover a incorporação da dimensão espacial/territorial para a construção e ampliação das relações por meio do aumento e diversificação da oferta e da circulação de produtos de outras regiões.
A Central da Caatinga vislumbra através das suas ações, manter as relações mercantis dos(as) agricultores(as)/cooperados com as cadeias integradas e com redes regionais de produção, distribuição e consumo sustentável de alimentos.
Saiba mais em: www.centraldacaatinga.com.br
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